Feijão Verde: Sabor Nordestino em Cada Grão
O feijão verde é um ingrediente essencial na culinária nordestina, com um sabor suave e textura macia.
Diferente do feijão seco, ele é colhido fresco e traz um toque especial a pratos como baião de dois.
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Para prepará-lo, basta refogar com cebola, alho e tomate, cozinhando até ficar macio.
Adicione coentro fresco ou salsinha picada para finalizar e realçar o sabor.
Para dar mais sabor, substitua a água por caldo de legumes no cozimento.
Experimente variações como feijão verde com bacon ou com leite de coco.
Acompanhe o feijão verde com arroz branco e farofa crocante para uma refeição completa.
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