O purê de Mandioquinha é uma delícia receita que combina sabor e simplicidade. A mandioquinha, ou batata-baroa, é um ingrediente que traz um toque especial aos pratos, principalmente quando transformada em purê.
Neste artigo, vamos explorar o universo do purê de mandioquinha, desde a receita básica até dicas para aprimorá-la, variações para diversificar o cardápio e sugestões de ocasiões para servir este prato encantador.
Índice
Purê de Mandioquinha
O purê de mandioquinha é uma opção saudável e saborosa para acompanhar carnes, aves e peixes. Vamos aprender a preparar essa delícia!
Ingredientes
- 500g de mandioquinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Descasque e corte a mandioquinha em pedaços médios. Coloque-os em uma panela com água suficiente para cobrir.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a mandioquinha até que esteja bem macia. Essa etapa pode demorar cerca de 20 a 30 minutos.
- Escorra a água e retorne a mandioquinha cozida para a panela.
- Adicione a manteiga e o leite à panela.
- Use um espremedor de batatas ou um garfo para amassar a mandioquinha até obter uma consistência de purê.
- Tempere com sal a gosto e misture bem.
- Sirva o purê de mandioquinha quente.
Dicas para Melhorar a Receita
Agora que você sabe como fazer um purê delicioso, aqui estão cinco dicas para melhorar ainda mais a sua receita:
- Purê com Gorgonzola: Adicione 100g de queijo gorgonzola esfarelado ao purê para um sabor mais intenso.
- Purê com Alho Poró: Refogue o alho poró em um pouco de manteiga e adicione ao purê para um sabor suave e sofisticado.
- Purê com Cenoura: Cozinhe a cenoura junto com a mandioquinha e amasse-as juntas para um purê colorido e nutritivo.
- Purê com Ervas: Adicione ervas frescas como salsinha, cebolinha e manjericão ao purê para um toque fresco e aromático.
- Purê Bacon: Frite pedaços de bacon até ficarem crocantes e misture-os ao purê para um sabor defumado e crocante.
Variações da Receita Principal
- Purê de Mandioquinha com Gorgonzola: Adicione 100g de queijo gorgonzola esfarelado ao purê para um sabor mais intenso.
- Purê de Mandioquinha com Alho Poró: Refogue o alho poró em um pouco de manteiga e adicione ao purê para um sabor suave e sofisticado.
- Purê de Mandioquinha com Cenoura: Cozinhe a cenoura junto com a mandioquinha e amasse-as juntas para um purê colorido e nutritivo.
- Purê de Mandioquinha com Ervas: Adicione ervas frescas como salsinha, cebolinha e manjericão ao purê para um toque fresco e aromático.
- Purê de Mandioquinha com Bacon: Frite pedaços de bacon até ficarem crocantes e misture-os ao purê para um sabor defumado e crocante.
Sugestões de Ocasiões para Servir o Bolo Sem Fermento
- Jantares Românticos: O purê pode ser uma opção sofisticada para um jantar a dois, sua simplicidade trás consigo um diferencial para o seu jantar.
- Brunch de Domingo: Sirva o purê como acompanhamento em um brunch de domingo.
- Ceia de Natal: O purê de mandioquinha pode ser uma alternativa ao tradicional purê de batatas na ceia de Natal.
- Churrasco com Amigos: O purê pode ser uma opção deliciosa para acompanhar um churrasco, dando um contra ponto ao sabor salgado da carne.
- Almoço de Páscoa: O purê pode ser uma opção leve e saborosa para o almoço de Páscoa.
Conclusão
O purê de mandioquinha é uma receita simples, mas cheia de sabor. Com estas dicas e variações, você pode transformar uma simples mandioquinha em um prato gourmet.
Lembre-se, a chave para um bom purê de mandioquinha está nos detalhes. Então, da próxima vez que você fizer purê de mandioquinha, lembre-se destas dicas e aproveite cada garfada deste delicioso prato.