O bolo de milho cremoso é uma daquelas receitas tradicionais que trazem aconchego e sabor inigualável. Com uma textura macia por dentro e uma casquinha levemente dourada por fora, é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde.
Neste artigo, você aprenderá como preparar um bolo de milho cremoso irresistível, com ingredientes simples e um modo de preparo prático. Continue lendo para conferir a receita completa!
Índice
Bolo de Milho Cremoso
Ingredientes principais:
- 2 xícaras de milho-verde (pode ser de lata ou natural)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 50g de queijo ralado (opcional, para um toque especial)
- 1 colher de sopa de manteiga (para untar a forma)
Substituições e alternativas:
- Se desejar uma versão sem laticínios, substitua o leite comum por leite de coco e o leite condensado por leite condensado vegetal.
- Para um sabor extra, adicione coco ralado à massa.
- O queijo ralado pode ser substituído por requeijão para deixar o bolo ainda mais cremoso.
Passo a Passo do Preparo
- Bata no liquidificador, o milho, os ovos, o leite, o leite condensado e o óleo até que a mistura obtenha uma textura homogênea.
- Em uma tigela, despeje a mistura e acrescente o fubá, mexendo bem.
- Adicione o fermento em pó juntamente com uma pitada de sal, e misturando tudo.
- Se desejar, acrescente o queijo ralado ou requeijão para dar um toque especial.
- Com a manteiga, unte uma forma para por a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o centro levemente firme.
- Espere esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas para Tornar a Receita Inesquecível
- Pincele leite condensado sobre o bolo ainda quente para deixá-lo mais molhadinho.
- Para um sabor mais intenso, adicione canela em pó na massa.
- Sirva com uma colherada de doce de leite ou geleia de goiaba para um contraste delicioso.
Sugestões de Acompanhamento
O bolo de milho cremoso é incrível por si só, mas também combina perfeitamente com:
- Café passado na hora
- Chá de erva-doce ou canela
- Suco natural de laranja
- Uma bola de sorvete de creme para um contraste quente e frio irresistível
Conclusão
Agora que você conhece todos os segredos para fazer um delicioso bolo de milho cremoso, é hora de colocar a mão na massa! Esta receita é muito fácil, rápida de se fazer e torna-se perfeita para qualquer ocasião.
Experimente fazer em casa e compartilhe sua opinião! Deixe um comentário contando como ficou seu bolo e marque amigos que adorariam provar essa delícia.