Você sabia que é possível fazer batata na airfryer de forma rápida, fácil e saudável? A airfryer é um eletrodoméstico que frita os alimentos sem usar óleo, usando apenas ar quente. Isso faz com que a batata fique crocante por fora e macia por dentro, sem perder o sabor e os nutrientes.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa receita, dar algumas dicas para deixá-la mais gostosa e sugerir algumas receitas para variar o cardápio. Confira!
Índice
Como fazer batata na airfryer
Para fazer essa receita, você vai precisar de:
- Batatas (de preferência do tipo asterix, que são mais firmes e secas)
- Sal e temperos a gosto (pode ser alecrim, orégano, páprica, alho, etc.)
- Azeite ou manteiga (opcional)
Modo de preparo
- O primeiro passo é lavar bem as batatas e cortá-las em pedaços do mesmo tamanho, para que cozinhem por igual. Você pode descascá-las ou não, de acordo com a sua preferência.
- Em seguida, coloque as batatas em uma tigela com água e sal e deixe de molho por cerca de 15 minutos. Isso vai ajudar a tirar o excesso de amido e deixar a batata mais crocante.
- Depois, escorra as batatas e seque-as bem com um pano de prato ou papel toalha. Tempere-as com os temperos que você escolheu e, se quiser, regue com um pouco de azeite ou manteiga. Isso vai dar mais sabor e cor à batata.
- Agora, é só colocar as batatas na cesta da airfryer, sem sobrepor os pedaços, e programar a temperatura e o tempo de acordo com o manual do seu aparelho.
- Geralmente, leva entre 15 e 25 minutos, dependendo do tamanho e da potência da airfryer. Você pode mexer as batatas na metade do tempo, para que fiquem douradas por todos os lados.
Pronto! Agora é só servir a sua batata na airfryer e se deliciar. Você pode acompanhá-la com molhos, como maionese, ketchup, mostarda, barbecue, etc.
Dicas para fazer batata na airfryer
- Para deixar a batata mais crocante, você pode polvilhar um pouco de amido de milho ou farinha de trigo sobre elas antes de colocar na airfryer.
- Para deixar a batata mais saborosa, você pode cozinhar as batatas em água fervente com um pouco de vinagre por alguns minutos antes de colocar na airfryer. Isso vai deixar a batata mais macia por dentro e mais ácida.
- Para variar o formato da batata, você pode cortá-la em palitos, rodelas, cubos, gomos, etc. Você também pode usar outros tipos de batata, como a doce, a baroa, a inglesa, etc.
Receitas de batata na airfryer
- Batata na airfryer com bacon e queijo: depois de fazer a batata na airfryer, coloque-a em um reipiente e cubra com bacon frito, em seguida espalhe o queijo ralado. Em seguida coloque no forno até que derreta o queijo e sirva.
- Batata na airfryer com frango e legumes: tempere pedaços de frango com sal, pimenta, alho e limão e coloque na airfryer junto com a batata. Adicione cenoura, brócolis, abobrinha ou outros legumes de sua preferência e deixe cozinhar até ficar tudo macio e dourado.
- Batata na airfryer com ervas e parmesão: depois de fazer a batata na airfryer, salpique ervas frescas picadas, como salsinha, cebolinha, manjericão, etc. e queijo parmesão ralado. Sirva quente ou fria.
Conclusão
Fazer batata na airfryer é uma ótima opção para quem quer comer algo gostoso, mas sem abrir mão da saúde. Com a airfryer, você pode fritar as batatas sem usar óleo, deixando-as crocantes e macias. Além disso, você pode variar os temperos, os formatos e as receitas, criando pratos diferentes e deliciosos. Experimente fazer batata na airfryer e surpreenda-se com o resultado!