A torta búlgara é uma sobremesa que leva apenas três ingredientes: chocolate, creme de leite e biscoito maisena. Ela é feita em camadas, alternando o creme de chocolate com os biscoitos, e leva à geladeira para ficar firme.
Assim neste artigo, vamos te ensinar como fazer torta búlgara com uma receita fácil e deliciosa. Você vai aprender o passo a passo para preparar o creme de chocolate, a montagem e a decoração da torta, além de dicas e variações para deixar a sua torta ainda mais gostosa. Confira!
Índice
Ingredientes
Para fazer torta búlgara, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de chocolate meio amargo picado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 pacote de biscoito maisena
Modo de preparo
O modo de preparo da torta búlgara é muito simples. Siga o passo a passo abaixo:
- Para o creme de chocolate:
- Primeiramente, em uma tigela, coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas, em potência média, por cerca de 2 minutos, mexendo na metade do tempo, até o chocolate derreter completamente. Se preferir, você pode derreter o chocolate em banho-maria, em uma panela sobre outra com água fervente, mexendo até o chocolate ficar liso e brilhante.
- Em seguida, junte o creme de leite e misture bem, até obter um creme homogêneo e aveludado. Reserve.
- Para a montagem:
- Em uma forma retangular, de preferência de fundo removível, forre o fundo e as laterais com papel manteiga ou filme plástico, para facilitar na hora de desenformar.
- Então faça uma camada de biscoitos maisena, cobrindo todo o fundo da forma. Você pode quebrar os biscoitos para que os espaços vazios sejam todos preenchidos.
- Em seguida, espalhe metade do creme de chocolate sobre os biscoitos, alisando com uma espátula.
- Repita o processo, fazendo mais uma camada de biscoitos e outra de creme de chocolate, terminando com o creme.
- Por fim, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a torta esteja firme.
- Para a decoração:
- A seguir Desenforme a torta com cuidado, retirando o papel manteiga ou o filme plástico.
- Decore a torta como preferir, usando raspas de chocolate, coco ralado, frutas, castanhas, nozes, amêndoas, pistache, granulado, confeitos, chantilly, doce de leite, geleia, caramelo, calda de chocolate, morango, cereja, hortelã, etc.
Torta Búlgara: Dicas e variações
A torta búlgara é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e disponibilidade de ingredientes. Veja algumas dicas e variações:
- Você pode usar outros tipos de chocolate, como ao leite, branco ou amargo, para fazer o creme de chocolate. O sabor e a consistência podem variar de acordo com o tipo de chocolate escolhido.
- Você pode usar outros tipos de biscoito, como wafer, champagne, maria, leite, amanteigado, integral, de chocolate, de coco, de baunilha, etc. O importante é que o biscoito seja seco e firme, para não amolecer com o creme de chocolate.
- Você pode acrescentar outros ingredientes ao creme de chocolate, como leite condensado, creme de avelã, pasta de amendoim, licor, café, canela, noz-moscada, baunilha, etc. Esses ingredientes podem dar mais sabor e aroma ao creme de chocolate.
- Você pode umedecer os biscoitos com leite, suco, refrigerante, água, chá, café, licor, rum, conhaque, etc. Isso pode deixar a torta mais úmida e saborosa.
Sugestões de acompanhamento e situações para servir a torta búlgara
A torta búlgara é uma sobremesa que combina com diversas ocasiões e acompanhamentos. Veja algumas sugestões:
- Sirva a torta búlgara no almoço ou no jantar, como sobremesa. Portanto, a torta búlgara é uma ótima opção para encerrar uma refeição com chave de ouro.
- Sirva a torta búlgara em festas, como aniversários, Natal, Páscoa, etc., como uma opção de sobremesa prática e econômica. Assim essa sobremesa que tem uma apresentação bonita e que pode ser feita com antecedência e guardada na geladeira até a hora de servir.
- Sirva a torta búlgara em um lanche da tarde, acompanhada de uma xícara de café, chá ou suco. A torta búlgara é uma sobremesa que combina com um clima de aconchego e descontração.
Conclusão
A torta búlgara é uma receita que não pode faltar no seu livro de receitas. Ela é fácil de fazer, leva ingredientes simples e tem um sabor que conquista a todos. Experimente fazer a torta búlgara com a receita fácil e deliciosa que sugerimos ou com as dicas e variações que indicamos e surpreenda a sua família e os seus amigos com essa sobremesa deliciosa e fácil. Bom apetite!